Klarer Fall: Ostern ist zum Schlemmen da. Aber geht das auch gesund? Wir sagen ja und haben die perfekte Alternative zum klassischen Süßkram aus dem Supermarkt für Sie. Eins, zwei oder drei? Dank der vielen gesunden Zutaten dürfen Sie bei diesen Schoko-Eiern beherzt zugreifen. Und sie auch gerne verschenken. Als selbstgemachte Pralinen kommen sie zu jeder Jahreszeit gut an.
Für die Füllung:
60 g gemahlene Haferflocken
60 g Kokosflocken
30 g gemahlene Mandeln
2 EL Erdnussmus
5 Datteln (nach Geschmack gerne mehr oder weniger)
2 EL Kokosöl (geschmolzen)
Für die Glasur:
75 g Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
1 EL Kokosöl
Etwas grobes Salz