Saisonkalender für Gemüse

Gemüse schmeckt am besten frisch vom Bauern, hier finden Sie eine Übersicht wann Sie welches Gemüse frisch kaufen können. Natürlich gibt es wie beim Obst auch mittlerweile alles das ganze Jahr zu kaufen, diese sind dann aber oft sehr teuer.

Meist schmecken die verschiedenen Gemüsesorten auch ganz anders wenn sie nicht aus dem Gewächshaus kommen. Denken Sie nur an Tomaten, die gibts zwar immer frisch aber oft schmecken sie nur nach Wasser. Hier finden Sie eine kurze Übersicht über die Gemüsesorten der Saison.

Januar
Chicoree, Endiviensalat, Grünkohl, Lauchgemüse, Möhren, Rotkohl, Rosenkohl, Sellerie, Schwarzwurzel, Weißkohl

Februar
Chicoree, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Lauch, Möhren, Rotkohl, Rosenkohl, Weißkohl

März
Chicoree, Gartenkresse, Möhren, Rotkohl, Rosenkohl, Weißkohl, Wirsing

April
Artischocken, Fenchel, grüner Salat, Mangold, Radieschen, Rhabarber, rote Beete, Spinat, Weißkohl

Mai
Fenchel, Gurken, Kopfsalat, Kohlrabi, Kresse, Möhren, Mangold, Radieschen, Rhabarber, Spinat, Spargel

Juni
Blumenkohl, Erbsen, Gurken, Große Bohnen, Möhren, Kohlrabi, Spargel

Juli
Blumenkohl, Erbsen, grüne Bohnen, Gurken, Große Bohnen, Möhren, Pilze, Rotkohl, Salat, Spinat; Tomaten, Zwiebeln

August
Essiggurken, grüne Bohnen, Gurken, Kohlrabi, Maiskolben, Mangold, Paprika, Pilze, Rettich, Rotkohl, Tomaten, Weißkohl

September
Auberginen, Blumenkohl, grüne Bohnen, Mangold, Möhren, Paprika, Pilze, Rotkohl, Spinat, Schnittbohnen, Sellerie, Tomaten

Oktober
Blumenkohl, Kohlrabi, Lauch, Mangold, Möhren, Rotkohl, Sellerie, Steckrüben, Tomaten, Wirsing

November
Blumenkohl, Möhren, Paprika, Rotkohl, Rosenkohl, Steckrüben, Sellerie, Weißkohl

Dezember
Alle Kohlarten, Kastanien, Möhren, Rüben, Sellerie; Sauerkraut, Steckrüben

Jetzt Mitglied werden

zum Online-Beitritt

Service-Center Suche