Quark-Körner-Ecken

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Quark-Körner Ecken

Sonntagmorgen und keine Brötchen im Haus? Dann probieren Sie doch mal unsere leckeren Quark-Körner-Ecken! Jede Wette, dass Sie noch nie so schnell selbst Brötchen gebacken haben. Und das Beste: Sie können sie individuell mit den Körnern Ihrer Wahl toppen. Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!

ZUTATEN (für 4 Brötchen):

150 g Dinkelmehl (Typ 630)
250 g Magerquark
1,5 TL Backpulver
1 TL Salz, gestrichen
Gemischte Körner und Saaten

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Quark unterheben und alles zu einem Teig verkneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis plattdrücken und in 4 Portionen teilen.
Teiglinge mit etwas Wasser benetzen und in den gemischten Körnern wälzen.
Quark-Körner-Ecken auf ein Backblech legen und ohne Vorheizen in den Ofen schieben. Den Ofen auf 180 °C Umluft einstellen und 35 bis 40 Minuten backen.

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