Erdbeer-Frischkäse-Eis

Erdbeere trifft Frischkäse trifft Tiefkühlfach. Heraus kommt ein leckeres, gesundes Eis. Das glaubst du nicht? Dann schau dir unser Rezept an und probier es aus! Die Zubereitung ist super einfach. Und im Frischkäse steckt soviel Protein, dass du lange satt bleibst und keinen Heißhunger bekommst.

Zutaten (für 2 Portionen):

400 g körniger Frischkäse
200 g Erdbeeren
1–2 EL Honig

Zum Toppen:
Erdbeersauce
Blaubeeren

Zubereitung:

Körnigen Frischkäse mit 150 g der Erdbeeren und Honig mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse mixen.
Restliche Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben. In eine gefrierfeste Schale oder Dose füllen und für mindestens 3–4 Stunden einfrieren.
Fertiges Eis mit einem Eisportionier in ein Dessertglas geben und nach Belieben mit Erdbeersauce und Blaubeeren garnieren.

Tipp: Das Eis solltest du am besten direkt essen, nachdem es im Gefrierfach fest geworden ist. Über Nacht wird es im Gefrierfach sehr hart und muss dann vor dem Verzehr einige Minuten antauen.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf

Wir sind gerne für Sie da.

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