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Tofu zum Nachtisch? Probieren Sie es doch einfach mal aus! Wir zeigen Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept für veganes Schokomousse mit Seidentofu. Auch Ihre Gäste werden begeistert sein!
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ZUTATEN (für 2 Portionen):
250 g Seidentofu
75 g Zartbitterschokolade
1 EL Backkakao
2 EL Ahornsirup
Etwas Vanillemark (optional)
Zubereitung:
1. Zartbitterschokolade hacken und ein paar Schokoladensplitter für das Topping zur Seite legen. Restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2. Seidentofu mit geschmolzener Schokolade und restlichen Zutaten im Mixer fein pürieren. Mousse in 2 Gläschen füllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Noch besser: über Nacht.
3. Mousse vor dem Servieren mit Schokosplittern toppen.
