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Quetschkartoffeln mit Pesto


Innen fluffig weich, außen richtig schön knusprig. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Smashed Potatoes (dt. Quetschkartoffeln)? Eine super Idee, die du unbedingt mal ausprobieren solltest. Dazu selbst gemachtes Pesto aus frischem Rucola. Und fertig ist deine schnelle Mahlzeit voller gesunder Nährstoffe.

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